Lekvárcímkék

Már régóta terveztem ,hogy gyártok címkéket a lekvárjaimnak .Meg is vettük Aganccsal ,vagy 2 hónapja a hozzá való ilyen tapadós címkelapot, csak meg kellett tervezni hozzá a címkét.

Ez a feladat rám várt.Már régóta elkezdtem csinálni a címkéket, de csak most sikerül megcsinálni ilyen "dizájnosan". (Elkezdtem tervezni egy csomó címkét amikor rájöttem ,hogy ez nekem nem tetszik, és kitöröltem, és elkezdtem újra meg újra szerkeszteni :P)

Úgyhogy mostanra készültek el:

(van olyan is ami mindkét lapon szerepel!! nem akartam ,hogy ha esetleg kinyomtatnátok, akkor kárba vesszen a fél lap :D)

 

Remélem tetszik ,mert ha igen akkor jövök majd a következő adaggal! :D

Csak akkor el kell kezdeni megtervezni...

Narancsos-almalekvár

Ez a lekvár eredetileg almalekvárnak indult ,mivel 2 kg almát tettem bele, és mindössze 4 közepes narancs levét, és héját, de végül is a narancsos íz lett az intenzívebb.
Nembaj ,mert nagyon finom lett!

Kell hozzá:
-kb.2 kg alma
-4 db közepes méretű narancs (és héjuk)
-1 púpozott kávéskanál őrölt fahéj
-1 kis szelet gyömbér, vagy egy fél evőkanálnyi őrölt gyömbér
-3 evőkanál méz
-kb.30 dkg kristálycukor
-1 zacskó dzsemfix

Elkészítés:
Az almákat megpucolom, és lereszelem.Majd belereszelem a narancsok héját ,és belefacsarom a levüket is.Beleteszem a cukrot, a mézet,a fűszereket, és felteszem  lassú tűzre.Amikor már forró és egy kicsit rotyogott, beleteszem a dzsemfixet.Még rotyogtatom, és amikor összeértek az ízek megkóstolom ,hogy nem kell-e nekünk még bele cukor.(Nekem nem kellett ,de hátha valaki édesszájúbb :P).
A felgyorsított bevált módszeremet alkalmaztam ,itt is ,és kivittem a erkélyre egy kicsit hűlni, majd egy  összeturmixoltam.Aztán még egy kicsit felteszem főzni. Ezután üvegekbe töltöm, és én a tetejükre egy kis késhegynyi nátrium-benzoátot tettem biztos ami fix!(Így akár évekig tartós marad ,de nálunk nem marad bent a kamrába évekig ,mert megesszük:D)

Pirográf technikával díszített fadoboz

Ezt is Agancsnak adtam névnapjára.Ha úgy vesszük akkor ez a 2. pirográf alkotásom. Most direkt nem festettem bele, mint az elsőbe, hogy lássátok ,hogy milyen így.(Meg nem is nagyon illett bele, a festés)

Amikre szükség van:
-fadoboz
-pirográf (akinek nincs és megtetszik az beszerezhet :D ,csak nem olyan jó áron ,mint én!mert ezt ki kell fogni :P)
-indigópapír
-lakk (nem muszáj)

Indigóval átmásoltam a mintát.És pirográffal először megcsináltam a körvonalát, majd találtam egy jó fejet amivel ki tudom "színezni" (A füst egy kicsit kimarta a szememet közben ,de sebaj! legközelebb úszószemüvegben állok neki a munkának:D)
Ha akarjuk lelakkozhatjuk, hogy fényesebb legyen, és hogy több időt bírjon ki! :)
Nemsokára jövök a következő munkámmal!

Sárkányvacsi

Ezt pedig vacsorára kapta tőlem Agancs koma:

Rémisztő nem?
Fogtam egy kiflit (nálunk barna) és felvágtam kis karikákra. Majd ezekre raktam sonkát ubival, májkrémet, túrókrémet ,de amúgy bármit lehet.És fogpiszkálóval összetűztem. A  sárkány szájának a kifli egyik végét bevágtam ,és abba raktam sonkát nyelvnek.A feje előtti kifli összetűzésnél az uborkába háromszögeket vagdostam: ez lett a taréja. Szemet majonézes tormából kapott. :D

Emberfejes reggeli

Ezt a finomságot kapta Agancs tőlem reggelire:

Nagyon egyszerű, két tükörtojás a szeme.(Nekem mindig az egyik nagyon szépen sikerül a másik pedig el van folyva, majd Agancs szülinapján hárommal kísérletezek:D ,a rossz lesz a kutyusé!! :P)És bacon szalonnából van a szája.(Ezt lehet uborkáról is csinálni, vagy bármiből) Mustárral rajzoltam neki szemgolyót, és orrot. És KÉSZ!

Békás fényképtartó (süthető gyurmából)

Na nem éppen úgy alakult Agancs névnapja ahogy terveztem... A szokásos füzetbe írt versek helyett EZ készült! :)

Ami kell hozzá:

-zöld süthető gyurma

-pici mozgó szemek

-fotótartó pálca

-mini cserép

-színes tollak

-hobbyragasztó

-ragasztópisztoly

-gyurma ,vagy tűzőhab

-színes tollak

Elkészítés:
-Készítsünk a zöld gyurmából egy kis dundi hengert.Ez lesz a teste a brekinek.

-Csináljunk egy kisebb golyót , amit alulról kicsit lapítsunk le és tapasszuk rá a fejére.
-Fogpiszkálóval a fejre karcoljunk függőlegesen és vízszintesen is  egy vonalat, ezzel kijelöltük a szemet.
-Karcoljunk neki szájat is
-Négy kisebb golyót lapítsunk vékonyra, és késsel vágjuk ki a lábak és a kezek formáját.A végükre tegyünk apró bogyókat
-Most ráilleszthetjük a végtagokat a testre, az egyik kéz alá illesszük be a fotótartó pálcát, és igazítsuk meg,hogy jól álljon be.Ezután vegyük ki a pálcát!NE EZZEL SÜSSÜK KI!

(Legalábbis én sütésnél kivettem, mert egyszer szíveket akartam sütni, és rátettem a műanyag mozgó szemet, és azzal sütöttem ki! De ugye a műanyag olvad, és megolvadt plusz még valami eszméletlen büdös lett!!!!Úgyhogy én inkább ezzel nem akartam kísérletezni!:P)
-A másik kezére én 6 kis golyóból virágot csináltam (zöldből ,mert  sütés után festettem ki )
-Ezután a csomagoláson előírtak alapján süssük ki.
-Amíg sül a cserepünket béleljük ki gyurmával ,vagy tűzőhabbal
-Ha kisült a sültbéka ,és ki is hűlt :) akkor fessük ki a szemét fehérre, a virágot sárgára, és ragasszuk rá a szemére a pici mozgó szemeket.

-Ha kifestettük ragasszuk a tollakat a cserépre, és a békát ragasztópisztollyal rögzítsük a tollak közé.

 És kész:

Agancs névnapja...

Szombaton lesz Agancs névnapja, amire elterveztem ,hogy mit fogok készíteni:
-nyaklánc (már fél éve itt álltak az alapanyagjai csak Agancs nem csinálta meg, ezért én most megcsinálom)
-A szokásos füzetbe verset ,és fényképeket nyomtatok, rajzolok bele.
-szakácskönyv borító (egyszerűen matricafestékkel)

És a gasztronómiai rész:
-emberfejes reggeli
-paleo"Téli varázs biscotti"
-sárkányvacsi

És természetesen a kedvenc csoki, sem maradhat el, Agancska kedvenc csemegéjével A MOGYORÓVAL! :D
Ha mindegyik készen lesz ,majd megmutatom. :)

Spatulából kép Decoupage technikával

Ez egy egyszerű megoldás ,ha üresnek találjuk a falunkat.Én is ezért találtam ki.(Tömérdek mennyiségűt csináltam már ebből is mindenkinek ,de azért még egyszer megcsinálom, hogy lássátok a lépéseit.) Nagyon jól is mutat ,ha megfelelő szalvétát választunk hozzá.

Hozzávalók:
-fa spatula (gyógyszertárban kapható a legolcsóbban)
-szalvéta
-decoupage ragasztó
-valami fonal ,vagy szalag az akasztáshoz

Akkor a lépések:
1. Fogok két spatulát ,és azt függőlegesen lefektetem az asztalra
2.Fogok még annyi spatulát amennyi teljesen vízszintesen befedi és a függőlegesekre ragasztom. AZ UTOLSÓT CSAK AKKOR RAGASZTOM RÁ AMIKOR A 2 FÜGGŐLEGES SPATULA KÖZÉ TETTEM MÁR A SZALAGOT!!

3.Megvárom amíg megszárad.(És kész van a natúr keret)Rá decoupage-olom a szalvétát.
4.Ezt is megvárom amíg megszárad , és kész.
(Nyáron fogok majd csinálni olyat aminek a szélén kagylók lesznek!!)

Az igazi müzli szelet

Ez az igazi müzli szelet! :-)Finom,ropogós házi!
Sok idő kellett ,hogy rávegyem Agancs komát, hogy csináljunk, az előtte lévő kudarc ellenére! Tudniillik amikor az előzőt csináltuk akkor nem tapadt össze a zabpehely... és amikor kisütöttük akkor sem állt össze (nem tudom biztos rossz volt a recept ): ) szóval mehetett az egész a kukába!

Ilyen lett az új:

A tuti recept:
-18 dkg margarin
-14 dkg méz
-25 dkg barna cukor (ennyi cukor és méz kell bele ,hogy összeálljon a zabpehellyel!)
-35 dkg zabpehely
-1 kiskanál őrölt fahéj
-8 dkg dió
- 5 dkg darált szezámmag
-ízlés szerint :mazsola, vagy bármilyen aszalt gyümölcsök
-mi tettünk bele: aszalt sárgabarackot, mazsolát ,és olyan diákcsemegét (tartalmaz:magok+aszalt gyümölcsök)


Elkészítés:
Kibélelünk egy kb. 25 cm hosszú 5 cm magas tepsit sütőpapírral.
Ezután a vajat teflonos lábasban felolvasztjuk, belekeverjük a mézet, majd ha sima akkor hozzáadjuk a barna cukrot is.
Előmelegítjük a sütőt (légkeverés 160 °C)
Kis lángon folyamatosan keverve 5 percig főzzük, amíg a cukor el nem olvad benne, majd 2-3 percre nagy lángra állítjuk hogy kicsit besűrűsödjön.
A tűzről lehúzzuk, és az összes hozzávalót belekeverjük , majd a kibélelt tepsibe rakjuk,  kb 1- 1,5 cm vastagon, és forró vízbe mártott kanállat egyenletesen kisimítjuk.
Berakjuk a sütőbe ,és 15 percig sütjük.Egy 5 percet  várunk, hogy kicsit dermedjen.(Nem kell sokat ,mert akkor nem lehet majd vágni) Vágódeszkára borítjuk (vagy tálcára), asütőpapírt lehúzzuk róla, és felvágjuk. A szélei mindenképpen a kukában végeznek, mert az nagyon kemény! :) Hagyjuk teljenes kihűlni ,és rakjuk fémdobozba.
Nagyon finom! :D

Görögdinnye szett -zsugorkából

A zsugorka egy átlátszó (de már lehet kapni áttetszőben ,fehérben, feketében...)  lap(kb.kartonlap vastagságú), amire ceruzával tudunk rajzolni, színes ceruzával kiszínezni, kivágni, majd sütőben kisütni.Sütés közben a hő hatására mintegy 45%- ára összezsugorodik, megvastagodik, megkeményedik.
Ilyen technikával készült a görögdinnye szettem:

Hozzávalók:
-zsugorfólia
-csiszolópapír
-színes ceruza
-olló

Mielőtt mindennek nekifognánk jól csiszoljuk meg a papír egyik felét (mindegy ,hogy melyiket)körkörösen ,mert csak így fog rá a színes ceruza.Ez a sütés után nem fog látszani.
A fülbevalóhoz rajzoljuk meg(a csiszolt felére) a görögdinnyeszeleteket.(Lyukat is sütés előtt csináljunk!!)Színezzük ki ,és vágjuk ki.
A medálhoz pedig körzővel csináljuk egy kört ,majd a belsejébe szintén dinnyeszeleteket, ezután a hátteret is színezzük ki.A lyukasztást itt se felejtsük ki!
Sütőben 150°C-on 8-10 percig süssük, úgy ,hogy a színezett felük felfelé legyen.Nem kell megijedni a sütés közben mindenféle alakváltozáson megy keresztül(összegyűrődik) ,de a végén kisimul.

Miután kisütöttük (én lekentem körömlakkal ,hogy fényes legyen) a fülbevalót szerelőkarika segítségével egy fülbevaló alkatrészhez rögzíthetjük.
Szerintem jól sikerült, hiszen Agancs koma mindig lenyúlja!! :P

Nagyítási arány:

Kakaós fonott kalács

Kisribizlivel úgy látszik ugyanúgy gondolkozunk, mert a sima fonott kalács után a kakaós fonott kalács következett volna. :D Azért én is megmutatom ,hogy nekem ,milyen lett:

Most két kisebb kalácsot készítettünk.Az egy óra kelés után amikor kígyóvá gyúrtuk akkor kettészedtük.
Feltétlenül ki kell próbálni!!!!!Nagyonn finommm!

Egyszerű csokis süti

Mivel Agancs a hétvégén nincs itthon gondoltam ,hogy ha vasárnap megérkezik jól esne neki egy kis süti.(Tudtam ,hogy ezt szereti ,mert az egyik ismerősünknél már ettünk belőle csak még mi nem csináltunk)Ezért csináltam neki ezt:

Hozzávalók:
20 dkg étcsoki
20 dkg RAMA margarin
20 dkg cukor
6 tojás
10 dkg liszt
2 kiskanál sütőpor
20 dkg darált dió

Elkészítés:
Olvasszunk fel vízgőz felett a 20 dkg étcsokit ,és a 20 dkg margarint.
(Na ez nálam úgy sikerült ,hogy nem volt itthon annyi étcsoki , és a bolt sem volt már nyitva ezért étcsokit, és tejcsokit is tettem bele, kicsit fura íze volt amikor megolvadt, ezért tettem bele egy kis kakaóport, és úgy már tökéletes volt :D!!)
Verjük fel a 20 dkg cukrot és a 6 tojást, adjuk hozzá a 10 dkg lisztet, és a 2 kiskanál sütőport.
Adjuk hozzá a felolvasztott ,kicsit kihűlt csokis-margarinos enyveleget, és adjuk hozzá a 20 dkg darált diót.
25-30 percig 180 °C-n süssük meg.
Egyszerű süti , mégis nagyot aratott!

Első pirográf alkotásom

A pirográfia azt jelenti, tűzírás, és általában olyan hagyományos anyagokra égetnek, mint a fa vagy a bőr.
A pirográf technika az amikor fára vagy más anyagra égetéssel viszik fel a mintát, ábrát.

Tehát az egyik üzletben ráakadtunk Aganccsal a pirográfra.Nagyon megtetszett nekem, és képzeljétek egyik nap amikor hazajöttem ott volt a szobámban. :D Most megmutatom az első alkotásom (nem teljesen az első, mert legelőször egy vágódeszkán próbálkoztam) hátha valakinek megjön a kedve , és vesz egyet!! :-)

Na szóval így sikerült!Tudom hogyha valaki ilyen technikával díszít akkor nem nagyon szoktak hozzá festeni, de így sokkal jobb nem?Főleg ,hogy szilveszterre készült!
Csakhogy megemlítsem ,hogy mindenben történik nálunk baki, amikor csináltam a legvékonyabb hegyet használtam, és ez nem tudom hány fokosra melegedik fel de ahogy csináltam akkor elhajlott a hő hatására a hegye.Szerencsére vissza tudtam hajlítani...És amikor letettem az asztalra, kicsit melegen a hegyet akkor  a hő hatására a viaszon terítő megolvadt (és lett rajta egy kis lyuk.). :P
Ha szerzek vastagabb bőr anyagot (mert sehol nincs egy bőrös bolt)akkor majd megmutatom azt is, hogy ,hogyan sikerült!És persze a bakikat is :-)

Mákos guba

Nem tudom ki -hogy van vele ,de én nagyon szeretem a mákos gubát.Egyszerű ,gyors ,nagyon finom ,és még a megmaradt kifliket is fel lehet használni!(Mondjuk nálunk nem úgy van ,hogy 6 kifli megmarad, mert Aganccsal általában barna kenyeret eszünk ,a többieknek pedig felváltva veszünk kiflit ,és zsömlét.Ezért mielőtt mákos gubát szeretnénk enni előtte 1-2 nappal megvesszük a kifliket és eldugjuk hogy ne egyék meg ,és persze ,hogy megszikkadjon) :D

Ilyen lett:

Hozzávalók:
-6 kifli
-20 dkg darált mák
-5 ek. méz
-10 dkg mazsola (nem muszáj ,de szerintem így finomabb
-1 csomag vaníliás cukor
-1 liter tej

Elkészítés:
1.A kifliket feldaraboljuk
2.Egy tepsibe vagy egy hőálló tálba rakjuk.Akkora edényt válasszunk hogy a kiflik egy sorban elférjenek!
3.Egy lábasba öntjük a tejet, belekeverjük a vaníliás cukrot ,a mézet , a mákot és a mazsolát, majd időnként megkeverve felforraljuk.(Itt sem érdemes telefonálni, mert figyelni kell rá)
4.A mákos tejet a kiflikre öntjük.
5.Előmelegített sütőben, 180°C-on  kb. 20 percig süssük.Akkor kész ,ha a teteje elkezd barnulni ,de a közepe még lágy!

Én szoktam hozzá csinálni vaníliaöntetet, úgy hogy  egy vanília pudingport addig főzők ameddig folyós marad!
Nagyon finom! :P

Régiből új (ékszertartó szekrény)

Már rég óta megvan ez a szekrényem ,és már régóta meg akartam újítani csak valahogy sosem sikerült megcsinálnom.Most végre rávettem magamat , és nagyon jó lett a végeredmény. :)

Ilyen volt:

Hát igen így nézett ki.
Először lefestettem, majd a széleire festettem egy citromsárga keretet, hogy ne legyen olyan egyszínű.Rajzoltam pár mintát.A virág, meg a pillangó tettszett a legjobban.Kivágtam a mintát, és először az oldalára átrajzoltam ,majd kifestettem.De az elejére nagy volt ,ezért a nyomtatóval lekicsinyítettem.(Sosem találom el a pontos méretet ,hogy hány százalékra kell kicsinyíteni :D)Végül ezt is kivágtam, felfestettem.

 És ez lett belőle:

 Persze nem kell mindenkinek egy iyen szekrényt csináltatnia ,és kifesteni ,csak szerettem volna megmutatni ,hogy egy olyan unalmas szekrényt ,hogyan lehet megszépíteni.! :D

Fonott kalács

Már nagyon rég óta szerettem volna kalácsot sütni, de mindig közbejött valami.Legtöbbször  az volt ,hogy nem volt rá idő ,és akkor vettünk a boltban, és amikor lett volna rá idő akkor meg még volt a boltiból. :)
És most végül meg tudtuk valósítani a tervünket:

Hozzávalók:
-50 deka liszt
-2-3 ek. cukor
-2 csomag vaníliás cukor
-2 tojássárgája
-1 kávéskanál só
-6 deka margarin (olvasztva)
-3-4 dl meleg tej
-1 csomag dr. Oetker instant élesztőpor

Kenéshez:1 tojássárgája, kevés tej

Elkészítése:
A tojások sárgáját a cukrokkal, az olvasztott margarinnal, a sóval és 2 dl tejjel elkeverem.A lisztet elvegyítem az élesztőporral, és hozzáadom a cukros-margarinos-tejes trutyit.Elkezdem gyúrni a tésztát és közben annyi meleg tejet öntök hozzá amennyit felvesz.(A tészta semmiképp ne legyen túl puha, inkább félkemény-ruganyos)Ha jól meggyúrtuk 1 óráig letakarva langyos helyen kelesztem.Amikor letelt az 1 óra újra összegyúrom, és 4 egyenlő részre osztom. Kb. 45 cm-es rudakat sodrok belőle és négyesfonással összefonom.(Mi az interneten néztük, mert csak hármasfonással csináltunk kalácsot, de ott olyan bonyolult volt...hosszú idő múlva találtam egy nagyon egyszerű változatot)A legegyszerűbb négyesfonás amikor a négy rúdból 2-2-őt összetapasztasz, és  a két szembelévő oldalt keresztezed.

Újra letakarom és jó fél órát megint kelesztem.1 tojássárgáját 2 tk tejjel elkeverek, és lekenem vele a megkelt kalácsot.(Ezt a 2 lépést én véletlenül összecseréltem ,de így is finom lett =D nem telhet el egy sütés vagy valami kézműveskedés BAKI nélkül, nem?)

Ezután 175°C -on  hőlégkeverésen aranysárgára sütöm. Kb. 40-45 perc (amúgy sütőtől függ, tehát ne telefonáljunk közben vagy valami ilyesmi :D)

Gyümölcsös csirke WOKBAN

Már sok helyen hallottam a wokról, és Agancsnak is áradoztam ,hogy milyen jó, milyen finom , hogy végül meglepte magát karácsonyra... :) Így kezdődött el minden.Nézegettem sok helyen az interneten hogy milyen receptek vannak ,de egyrészt nem nagyon jöttek be ,másrészt nem tudom ,hogy honnan lehet "csing-csang" vagyis ilyen kínai fűszereket ,önteteket venni. Végül a régi ,jól bevált receptoldalunkról szereztem ezt.

 Hozzávalók:
-csirkemell
-Gyümölcskonzerv (bármilyen, mi barack konzervet tettünk bele, legközelebb ananászt is belerakunk)
-Gyümölcsök (mi almát, narancsot, és mandarint tettünk bele)
-mazsola
-rum aroma (vízzel felhigítva)
-ételízesítő
-só, bors
-vaj

 Elkészítés:
 A gyümölcsöket felkockázzuk.A mazsolát beáztatjuk a rumba.(Ez nem muszáj mert nincs nagy jelentősége az ízek kialakulásában)A wokot felmelegítjük egy kis vajat teszünk bele, belerakjuk a csirkemellcsíkokat, és megpirítjuk.Hozzáadjuk a feldarabolt gyümölcsöket, a konzerveset is, és öntünk hozzá a konzerv levéből egy picit.Fűszerezzük ,és összefőzzük.És végül beletesszük a beáztatott mazsolákat is,és így is egy pár percig főzzük.

Mi fokhagymás burgonyapürével ettük ,de lehet még főtt tésztával is. :D